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开洋炒佛手瓜的做法步骤

1.食材：佛手瓜、开洋

2.将开洋用热水泡一下，待用。

3.将佛手瓜清洗一下、去皮。

4.放在案板上切开去核。

5.切成片。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜翻炒一下。

7.接着，合入泡好的开洋，加适量的清水。

8.翻炒翻炒。

9.然后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅装盘。